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Cilena

festkochend, gut lagerfähig

Eigenschaften

Cilena ist eine der beliebtesten Kartoffelsorten in Deutschland und schon seit über 30 Jahren auf dem Markt. Sie hat eine länglich, ovale Form und gelbes Fruchtfleisch. Vorteilhaft ist, dass Cilena auf der einen Seite relativ früh erntereif ist und trotzdem gut eingelagert werden kann.

Verwendung

Wie andere festkochende Kartoffeln, ist auch Cilena vielseitig in der Küche verwendbar. Sie eignet sich besonders für Pell- und Bratkartoffeln, macht aber auch in Salaten und Gratins eine gute Figur, da sie durch ihre längliche Form sehr verarbeitungsfreundlich ist.

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