Glorietta

festkochend

Eigenschaften

Glorietta ist eine sehr festkochende Kartoffel, die sich durch die länglichen aber recht dicken Knollen hervorragend für die Weiterverarbeitung zu Kartoffelgerichten eignet. Die Schale ist eher hell und recht dünn, mit sehr gelbem Fruchtfleisch.

Verwendung

Als festkochende Sorte mit mittlerer Größe, eignet sich Glorietta hervorragend für die Zubereitung von Kartoffelsalaten oder Bratkartoffeln. Durch den intensiven Kartoffelgeschmack, macht diese Sorte aber auch als Petersilienkartoffel eine gute Figur.